
1、食材:鵝肉適量、蔥、姜、花椒粉、大料少許 。
2、大鵝肉準(zhǔn)備好 。
3、蔥切段、姜切片備好 。
【怎么燒鵝肉好吃 如何燒鵝肉好吃】4、鍋中水燒熱,下入大鵝塊焯水 。
5、焯好后用水洗凈上面的浮沫,撈出控干水 。
6、鍋內(nèi)油燒熱,下入蔥、姜爆香,下入大鵝爆炒 。
7、下入生抽、花椒粉繼續(xù)炒 。
8、移入壓力鍋內(nèi),添水,放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉,上氣后20分鐘關(guān)火 。
9、盛出大鵝 。
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