1、把牛奶溫?zé)峒尤虢湍福荽蚍刍烊朊娣壑校u蛋打散倒入面中，牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花狀然后用手揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜 。
2、蓋上蓋子放在溫暖的地方發(fā)酵至原來的2.5倍大，同時(shí)將豆沙餡加入糖和5ml植物油調(diào)勻 。
3、然后把面放岸板上揉勻排氣 ， 排完氣的面團(tuán)分成兩份 。把面團(tuán)搟成長方形的面片上面撒糖再倒油酥抹平抹勻 。
4、從一端卷起分成六個(gè)劑子揉成圓球狀，圓球狀面團(tuán)捏扁放入豆沙 。然后把面團(tuán)團(tuán)成餅狀 。形狀可以根據(jù)自己的喜好來 。
5、在生餅上刷上植物油，放在鋪有油紙的烤盤里 ， 烤箱里放上一碗開水，二次醒發(fā)至原來2.5倍大 。
【豆沙燒餅的制作方法 豆沙燒餅制作方法詳解】6、烤箱230度預(yù)熱,放在上層上下火烤十分鐘 。豆沙成品還有不放豆沙的直接放糖和油酥做成圓形烙熟就可以了 。

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