1、隴西金錢肉，又名隴西蝴蝶肉，金錢美樂肉，甘肅省特色傳統(tǒng)名菜，是自隋煬帝西巡品嘗以來，即被歷代朝庭列為貢品，歷史悠久，該產(chǎn)品選料考究，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質(zhì)彈性、柔嫩、香醇、余味悠長，故譽為“隴原一絕” 。
【金錢肉是什么 金錢肉介紹】2、金錢肉不僅好看好吃，耐人尋味，而且經(jīng)甘肅省防疫站食品營養(yǎng)成份鑒定金錢肉含有豐富的蛋白質(zhì)和大量人體必須的維生素，礦物質(zhì)及氨基酸 。上有食療食補，強身補腎壯陰的特效 。
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