【青檸焗蝦怎么做 青檸焗蝦做法】

1、取下蝦頭，剝殼，去掉蝦線，然后立即浸入冰水中，使蝦的口感更加酥脆堅(jiān)韌 。
2、青檸圣女果洗凈切塊備用、胡椒粒 。
3、鍋中倒入植物油，然后將蝦倒進(jìn)油鍋煎至蝦變色 。
4、蝦取出，然后留底油，放入青檸、圣女果，番茄醬，白糖翻炒出香味
5、然后將蝦倒進(jìn)鍋中，淋料酒、蓋鍋蓋焗1—2分鐘即可 。
6、最后撒上胡椒粒攪拌均勻，青檸的酸爽伴和圣女果的鮮甜，使蝦肉的口感無(wú)比豐富 。

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