1、主料：肋排 。調(diào)料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、雞精、料酒、生抽 。
2、取一個器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌勻 ， 腌制5分鐘左右，再加入水淀粉攪拌；
3、取一個盤子，上面倒上油，放入腌制好的肋排；
【豆豉蒸排骨的做法視頻 風(fēng)味豆豉蒸排骨的家常做法】4、點火做蒸籠，開鍋后將肋排上籠蒸60分鐘即可 。

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