1、原料：牛肉、紫洋蔥、香菜、油、鹽、醬油、孜然、辣椒 。
2、紫洋蔥切成條狀，香菜少許切成段 。
3、牛肉選肥瘦相間的，切成稍厚點的片，放油、鹽、醬油、孜然、辣椒粉腌半個小時左右 。
4、電餅鐺熱了放少許油，待油熱后把肉放進去 。
【洋蔥炒烤肉的家常做法竅門 洋蔥炒烤肉的家常做法】5、攤平 ， 煸炒下 。
6、蓋上蓋子，讓兩面都變白至半熟 。
7、放入洋蔥，煸炒至洋蔥變軟 ， 如喜歡吃脆口的可以更晚些放 。
8、牛肉熟了，洋蔥也熟了 。
9、放香菜，煸炒幾下即可 。

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