1、燉羊肉時(shí)加入花椒可以去腥味，但是要控制花椒的用量 。
2、在燉羊肉時(shí)，加入適量的白果可以去腥 。
3、在燉羊肉前，把買來的羊肉清洗干凈，然后用水把羊肉浸泡兩個(gè)小時(shí) 。
【羊肉怎么燉好吃沒腥味兒 羊肉怎么燉好吃沒腥味】4、在燉羊肉時(shí) ， 要把羊肉做焯水處理，把羊肉里面的一些臟東西全部焯出來，撇去產(chǎn)生的泡沫 ， 這樣就可以把羊肉的腥味去掉，效果是比較顯著的 。

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