
【核桃黑芝麻面包 核桃黑芝麻面條做法】1、食材:黑芝麻20克,核桃20克,水130克,雞蛋1個,高筋面粉500克,鹽3克 。
2、用破壁機用水打黑芝麻 。
3、在面條里加雞蛋和三克鹽 。
4、倒入黑芝麻核桃水,不要一次性全倒進去 , 要根據(jù)自己的面團添加 , 不要和的太軟 。
5、第一次這樣進入,然后醒15分鐘,然后繼續(xù)揉臉,一般揉3~4次,每15分鐘揉一次 。
6、最后一次揉搓15分鐘后醒來 。
7、可以用手搟 , 也可以用壓面機壓成片兒,然后再壓成面條 。
8、壓面或搟面時,要放些玉米粉,以防粘面 。它可以現(xiàn)吃 , 也可以冷凍在冰箱里作為早餐 。
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