
【雞肉火鍋丸做法 雞肉火鍋丸做法大全】1、材料:雞胸肉或雞腿肉200克、紅蘿卜一小塊、全蛋液1/2、蔥一小支、姜一小片、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量 。
2、雞腿肉剁碎,紅蘿卜、蔥和姜切末 。
3、放入大碗中,依序加入全蛋液和香油 , 等到材料都混合均勻后加入鹽和胡椒調(diào)味 。
4、摔打一下肉團(tuán)直到有黏性后,就可使用湯匙塑形 。
5、入鍋中煮食須留意,水滾后轉(zhuǎn)小火再放入丸子,等丸子浮起時(shí)就可以食用了 。
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