1、肉餡中加入適量的鹽、淀粉和料酒，順著一個(gè)方向攪拌上勁 。
2、再加入生姜粉 。
3、順著剛才的方向繼續(xù)攪拌均勻備用 。
4、蘿卜絲放入鍋中焯一下，焯時(shí)加入的鹽 。
5、焯好的白蘿卜絲擠去水分后墊底 ， 上面放上肉丸子 。
6、放在蒸屜上，蒸上八分鐘 。
【清蒸蘿卜絲丸子的家常做法竅門(mén) 清蒸蘿卜絲丸子的家常做法】7、八分鐘后蒸好，表面撒上小蔥末即可 。
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