【湘菜館蒸茄子的方法 湘菜蒸茄子怎么做好吃】1、準備材料：茄子2條、油辣椒、生抽、老抽、豆瓣醬、辣椒醬 。蔥花、食鹽、各適量
2、茄子去皮后洗凈，切成一指長的條 。
3、油辣椒內加入生抽、老抽、豆瓣醬、辣椒醬等調味料一起拌勻備用 。
4、將切好的茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘后取出，淋上油辣椒撒上蔥花即可 。
5、蒸茄子是一道菜品，制作原料有茄子、橄欖油等，蒸茄子做法簡單 ， 味道鮮美 。有助于防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜 。

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