1、在制作香酥炸魚的時(shí)候，首先將買來的草魚洗干凈切片，加入適量的鹽、耗油、生抽攪拌均勻，雞蛋打碎后攪拌均勻 。
【炸魚怎么做好吃 做炸魚的方法】2、在里面放入一些淀粉攪拌，將魚塊一個(gè)一個(gè)的粘上雞蛋糊狀，再放入燒開的油鍋中煎炸成兩面黃就可以了 。
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