1、將米淘洗好后，放入約2倍的水，浸泡30-40分鐘，各種菜切碎或絲 。
2、平鍋放一點橄欖油，將蔥頭炒到香味出來后，放入所有的菜略炒后備用 。
3、泡好后的米，開火煮到沸騰后，燜10分鐘，關火放置20分鐘 ， 將2炒好的菜放入鍋中，小火燜到沸騰后加入調(diào)料 ， 小火燜10分鐘，關火放置10分鐘即可 。
【蘑菇糙米燜飯如何做 蘑菇糙米燜飯如何做竅門】4、吃之前用鏟子將飯和菜攪勻，撒一點小蔥 。
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