
1、材料:面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個 。調(diào)味料:鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升 。
【肉炒面的做法 雞胸肉炒面的做法】2、豬肉洗凈切絲 , 紅辣椒洗凈切絲,大洋蔥洗凈切絲,西紅柿洗凈切片 。
3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水里氽燙;面放入燒開的水里煮熟,撈出瀝干水分;鍋上火,燒熱油放入所有的原材料翻炒 。
4、調(diào)入鹽、味精 , 淋入醬油炒拌均勻,即可起鍋裝盤 。
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