1、煮粥時小蘇打和堿都不要放 。
【煮粥放小蘇打還是堿面 煮粥放小蘇打還是堿】2、因為加入這兩種食材之后會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失 。煮粥時加入小蘇打和堿，不僅僅會破壞粥中原有的維生素C、B族維生素和葉酸等營養(yǎng)成分 ， 還會破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 。所以煮粥時這兩個盡量都不要放 。

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