1、蝦干放冷凍保存，吃之前提前拿出來(lái)解凍即可 。
【蝦干要放冰凍還是冷藏 風(fēng)干蝦保存是冷藏還是冷凍】2、一般冷凍海鮮在穩(wěn)定的溫度-18℃時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)損失比較小 ， 但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài)，但不要凍太久再來(lái)吃 。蝦干大部分是為了保存、攜帶方便而專(zhuān)門(mén)制作 。

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