1、用料：蕨菜400克、臘肉100克 。
2、調(diào)料：食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、蒜2瓣、干辣椒1小把、植物油2湯匙 。
3、蕨菜放入鍋中用開水焯一下，不要焯太久 ， 3分鐘左右就夠了 。
4、焯好的蕨菜過涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四 。
5、洗干凈的臘肉放入鍋中煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎 。
6、鍋中放適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒 。
【蕨菜炒臘肉怎么做好吃 蕨菜炒臘肉怎么做好吃簡單】7、放入干辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調(diào)味，翻炒均勻即可 。

猜你喜歡

• 牛柳炒青椒的做法 加點洋蔥更美味
• 炒螺怎么炒好吃 炒海螺怎么炒好吃
• 如何做爆炒草魚 炒草魚怎么做好吃
• 怎樣炒醋溜土豆絲不粘鍋 九個步驟完成
• 西蘭花炒羊肉如何做 西蘭花炒羊肉如何做好吃竅門
• 小炒臘腸的做法 小炒臘腸如何做
• 粉皮炒雞蛋的做法大全 粉皮炒雞蛋的做法詳解
• 女人吃干炒蠶豆有什么好處 吃干炒蠶豆對身體有什么好處
• 炒圓茄的方法 圓茄清炒最簡單的方法
• 揚州炒飯怎么做好吃又簡單中的西腿 揚州炒飯怎么做好吃