1、料：羊肉卷500g，大蔥1根 ， 雞蛋清1個，孜然粒適量，料酒少許，一品鮮醬油適量，糖少許 ， 淀粉少許，食用油少許 。
2、羊肉卷解凍，放入碗中，加入料酒、一品鮮醬油、白砂糖、雞蛋清、淀粉、生食用油抓勻腌制半小時；
3、大蔥切小菱形段備用；
【孜然羊肉卷怎么做好吃視頻 孜然羊肉卷怎么做好吃】4、最后起鍋放油小火，倒入腌制好的羊肉卷劃炒開，放入大蔥段、孜然粒，翻炒至羊肉熟，即可 。

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