1、芹菜去掉老梗，老葉，洗凈 。
2、金針去掉跟部，洗凈 ， 枸杞溫水浸潤 。
3、芹菜 ， 金針分別過沸水焯一下 ， 撈出，放入涼水中浸涼 ， 撈出瀝水切段 。
4、把材料放入盆內(nèi)，將調(diào)料撒入，攪拌均勻即可 。
【芹菜怎么做冷菜 芹菜做冷菜的方法】5、加辣油和白醋調(diào)味，口感更棒 。

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