1、用料：黃金斑魚1條、紅蔥頭半個、蒜5瓣、姜1塊、蔥1根、料酒適量、糖半湯匙、生粉2茶匙、蒸魚醬油3湯匙
2、魚去內(nèi)臟洗凈，用廚房紙吸干水份 。
3、放點鹽涂抹魚的兩面腌10來分鐘 。
4、在魚兩面拍上點粉 。
5、熱鍋下油將魚煎到兩面金黃 。
【紅燒斑魚怎么做好吃 紅燒黃金斑魚如何做】6、準備些蔥切段，姜切片，蒜切末，紅蔥頭切粒 。
7、把姜蒜切紅蔥頭放入煸香 。
8、調一碗汁加入蒸魚醬油3湯匙，糖半湯匙料酒適量加點水拌勻 。
9、倒入鍋里一起煮開10-15分鐘 。中間可以翻一下面 。
10、撒蔥段裝碟 。

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