1、材料：五花肉3斤、雞蛋2顆、香葉若干、桂皮兩塊、姜一小塊、八角若干、老抽適量、生抽適量、糖適量、鹽適量
【普寧鹵肉制作方法 普寧鹵肉怎么做】2、五花肉洗凈切塊，生姜切片備用 。
3、把鍋燒紅，待油沸了之后倒入五花肉翻一翻 。
4、煎至兩面金黃 ， 然后把肉放進(jìn)空鍋 。
5、依次放入生姜片、桂皮、香葉、八角 。
6、加水，不沒過材料，如果想味道清淡一點(diǎn)再加多點(diǎn)水 。
7、加入老抽、生抽、糖、鹽輕輕攪拌 。
8、蓋上鍋蓋熬制一小時(shí)就完成了 。

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