1、主料：雞蛋2個 。調(diào)料：大蔥100克、豬油2克、醬油10克、鹽1克、胡椒粉1克、味精1克 。
2、雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末 。
【速食雞蛋湯的正確方法 速沖雞蛋湯怎么做】3、器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘 。
4、待湯開時將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動 ， 加醬油、味精燒開 。
5、最后撒上蔥花、胡椒粉即可 。

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