【兔子肉怎么燉好吃 燉兔肉的做法】1、材料：兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，姜片一兩 ， 蒜瓣一兩，大料三錢，清油一兩，面醬一兩，料酒五錢 。
2、將兔肉洗凈，切成一寸二分見方的塊 。用開水冒過，備用；
3、坐鍋 ， 打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段 ， 姜片，蒜瓣，下面醬，把面醬炸熟 。烹料酒、醬油 ， 把兔肉下鍋 ， 打湯，用旺火追打 ， 開幾開，用小火燉爛，出鍋 。連湯盛碗 。

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