1、三分肥七分瘦的豬肉餡 ， 放入五香粉，料酒，生抽，鹽攪拌均勻腌制一會(huì) 。
【怎樣做蔥炸丸子 做蔥炸丸子推薦】2、將饅頭去皮，搓成饃屑備用 。
3、淀粉加清水制成淀粉水備用 。
4、腌制好的肉餡中加入蔥姜末和一個(gè)雞蛋攪拌均勻 。
5、放入淀粉水和饃屑（加饃屑會(huì)讓肉丸口感比較松軟，加淀粉水會(huì)讓肉丸比較嫩滑） 。
6、用筷子沿一個(gè)方向攪拌至上勁 。
7、鍋中放油，七成熱 。
8、鍋邊放上一碗清水 ， 將手沾濕，(這樣擠出的丸子比較光滑）左手抓上一把肉餡，將肉餡從食指與拇指之間擠出一個(gè)圓圓的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油鍋中 。
9、入鍋炸至金黃熟透即可 。

猜你喜歡

• 紅燒牛肉怎樣燒容易爛 紅燒牛肉如何燒容易爛
• 怎樣做糖油果 糖油果的做法
• 怎樣做干拌油肉 干拌牛肉怎么做
• 三文魚怎樣做餡 三文魚做餡的方法
• 米酒發(fā)糕是怎樣做 米酒發(fā)糕的做法
• 自己怎樣做辣醬 做辣醬的方法
• 怎樣做糖汁番茄 最家常的做法是這樣的
• 牛奶怎樣做奶蓋 奶蓋怎么做
• 怎樣做蘭花豆才酥 做蘭花豆的方法
• 怎樣做桂花糕 桂花糕的做法