【牛肉豆餅的做法 豆汁牛肉餅】
1、牛肉加入腌料攪至有粘質，加入洋蔥、蘋果拌勻，做成2個或多個牛肉餅，兩面沾上少許生粉 。
2、燒熱鍋，下油之湯匙，放下牛肉餅，用慢火煎至兩面微黃色，加入水4湯匙 ， 蓋上鍋蓋局至牛肉餅熟透，約需3分鐘，鏟起盛碟上 。
3、茄汁豆倒人鍋中，加入3湯匙水煮滾 ， 鏟起淋在牛肉餅上 。
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