1、主料：豬肉300克、茴香300克、小麥粉500克 。
2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量、蔥姜適量 。
3、小麥粉加水和成面團靜置15分鐘 。
【豬肉茴香餡餃子的家常做法竅門 豬肉茴香餡餃子的家常做法】4、豬肉餡加鹽，醬油，白糖 ， 料酒 ， 橄欖油順一個方向攪拌上勁 。
5、茴香摘洗干凈切碎放到肉餡中，加蔥姜攪拌均勻備用 。
6、面團做成大小適中的面劑，搟圓作水餃皮 。
7、水餃皮上加餡料，前后片捏嚴，包好水餃 。
8、煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮熟后撈出瀝干水，即可裝盤享用 。
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