1、首先把尖椒洗干凈，切碎裝盤備用 。喜愛吃辣的朋友可以適當多準備些尖椒 。
2、雞腿洗干凈備用，老姜大蒜準備好備用 。
3、把雞腿上的肉用刀踢下來，切成大小適宜的丁兒，裝碗里，加上姜 ， 蒜，醬油，食用鹽，芝麻油，攪拌均勻備用 。
4、熱鍋下油，丟適量的花椒爆香，接著倒入雞腿肉快速翻炒 。雞肉變色和微卷后加適量的醬油上色提味 。
5、接著倒入尖椒粒翻炒均勻 ， 等尖椒炒熟，加適量的食用鹽就ok了 。
【尖椒辣雞做法 做辣雞的步驟】6、裝盤上桌 ， 很下飯的一道特色菜哦，做法也比較簡單，喜愛吃的朋友可以在家做做看，而且成本比較低 。

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