
1、先要把龍蝦稍稍洗一下 。
【煮大龍蝦的方法 簡(jiǎn)單煮大龍蝦的方法簡(jiǎn)述】2、燒滾半鍋水,在鍋里放幾片生姜,幾根蔥白,和一小勺鹽在里面 。
3、把蝦放下去煮三分鐘 。蝦不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間的,因?yàn)槲r肉鮮嫩很快就熟了 。
4、煮至蝦會(huì)變成紅色為即可,用撈子撈出來(lái) 。
5、再把蝦過(guò)下冷水 。再控干水分 , 有冷開(kāi)水更好 。
6、把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎 。再放在一個(gè)小碟子里,加滿醬油 。
7、擺盤(pán) 。就是把熟了的蝦,按順序擺在盤(pán)子里 , 中間放醬料,一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了 。
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