1、材料：鮮帶子半打，豆豉20粒，蒜頭5顆 。
【豉香蒸澳帶的做法 清蒸澳龍的做法竅門】2、做法：將帶子去半邊殼 ， 用刷子洗凈，蒜頭，豆豉洗凈后剁碎 ， 加入1茶匙鹽攪勻 。將攪勻的豆豉蒜泥鋪在帶子上，大火清蒸5分鐘 ， 在鍋里煮滾2湯匙滾油，趁熱澆入帶子上，灑上蔥花即可 。

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