1、蘿卜干用溫水清洗后瀝干水分，晾曬1個(gè)小時(shí) 。
【蘿卜干咸菜的腌制方法 曬干的蘿卜干怎么腌制】2、蘿卜是腌制咸菜的常用調(diào)料，曬干的蘿卜需要清洗后再使用，準(zhǔn)備適量辣椒面、花椒面、芝麻，撒入曬干的蘿卜干中，加適量麻油然后密封在罐中十五天，蘿卜干就能入味，腌制好后就成了咸菜 。
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