1、糯米粉一點(diǎn)點(diǎn)加入適量水，混合均勻 ， 揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置半個(gè)小時(shí) 。
2、用手揪一小塊面團(tuán)，壓扁成面餅 ， 用勺子盛入適量豆沙餡 。
【晉糕做法天津炸糕的面怎么和 晉糕做法天津炸糕的面怎么和才好吃】3、一手拖著面餅 ， 另一只手從面餅四周向上推至面餅包住豆沙餡 。
4、雙手將面團(tuán)反復(fù)拍幾下成圓餅 。
5、油鍋180度，下入圓餅，炸至兩面金黃即可 。

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