1、烏雞一只 。
2、蘆筍一把 。
3、雞切塊焯一下水去血腥，放料酒、老姜 。
4、砂鍋里放足量水，放進(jìn)漂洗干凈的雞塊開(kāi)始大火燉至肉熟爛 。
5、放入適量蘆筍稍微燉一下就可以了，最后加點(diǎn)鹽即可 。
6、烹飪技巧：
（1）蘆筍的品質(zhì)要求：以鮮嫩整條，長(zhǎng)12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端緊密，無(wú)空心、無(wú)開(kāi)裂、無(wú)泥沙者質(zhì)佳 。
【蘆筍燉烏雞怎么做 蘆筍燉烏雞如何做】（2）蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味 ， 膳食纖維柔軟可口 ， 能增進(jìn)食欲，幫助消化不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存.

猜你喜歡

• 榴蓮殼的功效與作用 榴蓮殼的功效與作用榴蓮殼燉雞
• 家燉鲅魚(yú)黃豆如何做 家燉鲅魚(yú)黃豆做的方法
• 燕窩需要燉多久 燕窩需要燉多久以及做法
• 如何做花膠燉鴿子 鴿子煲花膠
• 花膠燉牛奶可以加紅糖嗎 花膠燉牛奶要放糖嗎
• 泡菜燉魚(yú)的正確方法 泡菜燉魚(yú)的正確方法是什么
• 鲅魚(yú)燉粉條怎么做最好吃 鲅魚(yú)燉粉條怎么做好吃
• 燉豆腐的技巧 燉豆腐的小竅門(mén)
• 花膠需要燉多久見(jiàn)效 花膠需要燉多久
• 花膠可以燉烏雞嗎 花膠可以燉烏雞嗎