
1、用料:四季豆,蒜一瓣,干辣椒兩個,鹽,雞精 。
2、把四季豆兩頭的筋去掉,然后掰成半個中指那么長的段 , 洗洗就可以了 。蒜敲扁剝皮切碎 。
3、鍋熱熱加油 , 等油六、七成熱的時候就把蒜放進(jìn)去,然后放四季豆,加一勺鹽,炒一會蓋上鍋蓋燜,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水 。
【炒四季豆 怎么做炒四季豆】4、大概5、6分鐘就應(yīng)該會熟了,看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了,翻炒幾下就出鍋即可 。
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