1、主料：西瓜皮4塊、黑木耳適量；輔料：鹽適量、雞精適量、白糖一勺半、白醋適量 。
2、將已泡發(fā)的黑木耳撕成小塊清洗一下 。撈出待用 。將西瓜皮清洗一下 。放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用 。
3、隨后將清洗好的黑木耳下入清水鍋中 。焯開(kāi)，撈出 。用涼水過(guò)涼 。
【木耳西瓜皮怎么做好吃 木耳西瓜皮怎么做】4、接著將過(guò)涼好的黑木耳控干水分 。合入切好的西瓜皮 。加適量的鹽 。加適量的雞精 。加一勺半白糖 。加適量的白醋 。調(diào)味拌勻，即成 。

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