我們都知道才做完手術(shù)時一般是不建議食用發(fā)物的食材的，因為這樣很容易加重疾?。煥誆∏櫚幕指矗敲次骼薊ㄊ欠⑽锫穡課骼薊ㄊ羌钚曰故撬嶁裕?西蘭花是發(fā)物嗎西蘭花不是發(fā)物 。
發(fā)物通常情況下指的是富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)或者加重某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，而西蘭花只是蔬菜中的一種，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)化合物，食用后并不會誘發(fā)或加重疾?。暈骼薊ú皇欠⑽?。
西蘭花是堿性還是酸性西蘭花是堿性食物 。
食物的酸堿性并不是簡單的由它的口感或者味覺決定的，而是要看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學(xué)元素來判斷的，西蘭花中含有大量的鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，所以西蘭花是堿性的食物 。
吃西蘭花的注意事項脾胃虛寒者適量食用 西蘭花性寒，而脾胃虛寒者體內(nèi)本身就含有大量的寒氣，食用過量容易加重其脾胃負擔(dān)，從而導(dǎo)致其病情加重 ， 不利于他們的身體健康，所以脾胃寒涼者一般是不建議食用西蘭花 。
西蘭花過敏人群不宜食用 對于西蘭花過敏人群來說，也是不建議食用西蘭花的 ， 食用西蘭花之后可能會誘發(fā)或者加重其過敏癥狀，不利于他們的健康，所以西蘭花過敏人群是不建議食用西蘭花的 。
不宜過量食用 雖然西蘭花的營養(yǎng)價值比較高，但是西蘭花的營養(yǎng)價值是有限的，并不能滿足人體多樣化的營養(yǎng)需求，其次，西蘭花中含有一定量的纖維素，而人體暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶 ， 食用過量食用加重人體腸胃負擔(dān)，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適癥狀的發(fā)生 ， 不利于人體健康，所以不宜過量食用西蘭花 。
手術(shù)后可以吃西蘭花嗎可以 。
西蘭花不是發(fā)物，手術(shù)后食用并不會誘發(fā)或加重病情 ， 是可以食用的，其次，西蘭花的營養(yǎng)價值比較高 ， 適量食用可以為人體補充身體所需的營養(yǎng)，有利于人體身體恢復(fù)，所以手術(shù)之后是可以吃西蘭花的 。
手術(shù)后那些發(fā)物不能吃主要按類型分類 ， 主要有一下幾類：
蔬菜類： 常見的蔬菜的發(fā)物有：香椿頭、菠菜、萵苣、茭白、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、蘑菇等蔬菜 。
水果類：【西蘭花是發(fā)物嗎 西蘭花是堿性還是酸性】 常見的水果類發(fā)物有：桃子、銀杏、芒果、杏子、楊梅、荔枝以及櫻桃、甜瓜等水果 。
肉類： 常見的肉類發(fā)物有：豬頭肉、驢肉、牛肉、獐肉、羊肉、狗肉、雞蛋、雞肉、鵝肉、鵝蛋以及野雞肉 。
水產(chǎn)類 常見的水產(chǎn)類發(fā)物有：鯉魚、鱒魚、鰱魚、鮑魚、鯽魚、白魚、烏賊魚、黃魚、黃鱔、蚌肉、鰷魚以及帶魚、鰷魚、鳙魚、螃蟹、蝦子等食物 。

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