1、食材：雞胸肉150克、熟米飯一碗、土豆2個、胡蘿卜1根、洋蔥1個、蒜適量、姜適量、咖喱4小塊 。
【咖喱飯的做法及配料 家常咖喱飯的做法及配料】2、準備原料 ， 土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁 ， 蒜和姜切碎備用 。
3、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香 。
4、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味
5、將雞肉放入鍋中炒至變色 。
6、將土豆和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒片刻 。
7、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好 。大火沸騰后轉中火煮10分鐘 。
8、關火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化后 ， 開小火繼續(xù)煮5分鐘 。
9、煮至湯汁濃稠即可出鍋嘍 。
10、將米飯盛入碗中倒扣在盤子里，澆上愛意滿滿的咖喱就好啦 。

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