1、先摘取嫩的芹菜葉子洗干凈控水，蒜瓣去皮切碎 。
2、芹菜葉子控水不要太干 ， 保持葉子表面濕潤 ， 加入半碗面粉拌勻，使每一片葉子上都沾上面粉 。
3、蒸鍋的蒸屜上抹一層油 ， 水燒開后 ， 放入芹菜葉子 。
4、蒸十分鐘，期間打開鍋蓋，用筷子翻動 。蒸好后，迅速打開鍋蓋，用筷子翻動散熱 ， 以防止粘連 。
【芹菜葉怎么吃 芹菜葉的吃法】5、芹菜葉子放入盤子中，加入鹽、蔥花、醬油、芝麻油、白糖、熱炒鮮露、雞精拌勻 。
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