江蘇無錫朝陽農(nóng)貿(mào)市場4.255元/斤
山東黑馬農(nóng)貿(mào)市場2.6元/斤
山東黃河路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2.5元/斤
江蘇淮海蔬菜交易批發(fā)市場2.045元/斤
山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場2.8元/斤
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場2.9元/斤
每百克鮮苦苣菜中含蛋白質(zhì)1.8克，糖類4.0克，食物纖維5.8克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡蘿卜素(3.22mg)、煙酸等 。此外 ， 還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì) 。苦苣中含有維生素C88毫克，胡蘿卜素3.22毫克，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍 。苦苣嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng) 。
【苦苣的價(jià)格 苦苣的價(jià)格多少錢一斤】苦苣不僅在中國廣為人知，在歐洲也有不少知音 。據(jù)介紹，歐洲常見的苦苣菜其形狀與中國苦菜十分相似，亦開 黃花，莖中空，折之有白色漿液流出 。故歐洲民眾俗稱其為"牛奶菜" 。歐洲農(nóng)夫們普遍稱苦苣菜為“豬婆菜” 。據(jù)說母豬在產(chǎn)仔后只要經(jīng)常喂給它新鮮苦苣菜就能增加其奶水 ， 確保仔豬的健康成長 。此外，苦苣菜在歐洲也是一種食用蔬菜 ， 歐洲民眾常采集嫩葉做色拉 。

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