冬瓜炒肉超級香，具體做法步驟如下：
1、制作食材：冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水淀粉1茶匙、
2、鹽、味精、姜末各少許 。
3、把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片 。
【冬瓜怎么做香 冬瓜做法介紹】4、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫?zé)幔氯馄矗馄瑒傋冾伾?nbsp;， 加入姜末、醬油 ， 把肉片炒上醬色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟時 ， 放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出鍋 。

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