秋葵是一種和辣椒很像的蔬菜，營養(yǎng)豐富 ， 但是沒有辣椒的辣味，有些人喜歡用水煮一下，想知道秋葵熱水煮多長時間？秋葵熱水煮多長時間秋葵用熱水煮有兩種方式，一種是焯水，另一種是煮熟，兩種煮制的方式加熱的時間不一樣 。
焯水 秋葵焯水的話一般只需要焯水至秋葵變色就好了，一般切塊的焯水15秒左右，沒切塊的焯水30秒左右就可以了 。
煮熟 秋葵是比較容易熟的蔬菜 ， 一般用水煮的方式烹飪的話，通常只需要煮3到5分鐘左右就可以了 。
【秋葵熱水煮多久 秋葵熱水煮多長時間】
秋葵焯水有什么作用去除澀味 秋葵中含有一些有澀味的成分，比如說鞣酸、苦味素等，焯水之后可以去除大部分的苦味物質(zhì) ， 加強口味 。
保證顏色 秋葵炒制之后顏色容易變暗，焯水之后可以維持秋葵綠綠的顏色 ， 食用起來更有食欲 。
熱水煮秋葵要不要放鹽熱水煮秋葵最好加一些鹽 。
1、食鹽可以促進(jìn)葉綠素外流，使秋葵顏色更綠 ， 更有食欲 。
2、秋葵味道較淡，因此熱水煮秋葵的時候，加一些食鹽可以增加秋葵的味道，使秋葵味道更好 。
秋葵怎么用熱水煮1、將秋葵清洗干凈 ， 表面的絨毛稍微去除一下 。
2、燒一鍋開水，加一點食用油和食鹽 。
3、將秋葵放入鍋中，用漏勺將秋葵向下壓，使之完全沉浸在水中 。
4、來回翻動一下，焯水煮30秒，煮熟的話需要煮2到3分鐘 。
5、將秋葵撈出，過涼白開降溫 。
6、將秋葵的柄切掉一些，就可以繼續(xù)烹飪或者食用 。
秋葵需要去皮去籽嗎秋葵不需要去皮去籽 。
秋葵并沒有一層可以剝?nèi)サ耐馄?，秋葵的皮是可以直接食用的肉質(zhì) 。而秋葵籽也是可以食用的部位，其中含有的秋葵油營養(yǎng)價值極高 ， 去除的話就浪費了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，因此不用去掉 。
煮秋葵需要注意什么1、煮秋葵的時候最好不將秋葵切開來，因為秋葵含有豐富的粘液質(zhì)，其中有果膠、阿拉伯膠、膠原蛋白、維生素和其他營養(yǎng)成分 ， 切開水煮的話，會大量的外流，不利于營養(yǎng)價值的吸收 。
2、煮秋葵的時候記得來回翻動秋葵 ， 因為秋葵比較輕，會飄在水中，因此要將秋葵來后翻動一下才可以完全焯好或者煮好 。
3、秋葵水煮之后過涼水晾涼，可以防止秋葵的溫度過高出現(xiàn)太爛的情況，影響口感 。

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