秋葵別名羊角豆、黃秋葵、黃蜀葵 ， 營(yíng)養(yǎng)非常豐富，常吃有益人體健康 ， 但部分人群不是特別適合吃秋葵，本文將為大家介紹秋葵的功效與作用及禁忌 。補(bǔ)腎秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補(bǔ)腎填精的作用，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者 ， 是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽(yù) 。
美容養(yǎng)顏秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維 ， 不僅對(duì)皮膚具有保健作用 ， 且能使皮膚美白、細(xì)嫩；秋葵同時(shí)富含類(lèi)不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護(hù)皮膚，減少自由基損傷 。
降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類(lèi)胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值 。
保護(hù)腸胃秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護(hù)腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護(hù)胃壁的作用，還能促進(jìn)胃液分泌 ， 提高食欲，改善消化不良等癥 ， 因此秋葵被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一，對(duì)腸胃健康更是非常有益 。
減肥秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，讓秋葵稱(chēng)為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用 。
抗腫瘤秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤 。
消除疲勞秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等 ， 經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力 。食用秋葵可以迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞 。
秋葵的食用禁忌和副作用1.秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食；
2.忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色 ， 味道與外觀都受到影響；
3.秋葵含有較多的鉀，腎病患者應(yīng)該燙過(guò)再食用，不要過(guò)量食用 。
秋葵的食用方法秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等 ， 在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀 。它的屬性偏寒涼，燙熟后蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼 ， 但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多 。秋葵加入咖喱和其它調(diào)味料一起煮，味道便迥然不同，對(duì)秋葵不大習(xí)慣的人，不妨一試 。
【秋葵的功效與作用壯陽(yáng)嗎 秋葵的功效】
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