1、主料：公雞1000克 。
2、輔料：人參15克 。
3、調(diào)料：辣椒(紅、尖、干) 10克、大蔥50克、姜5克、大蒜3克、胡椒粉1克、鹽3克、白砂糖3克、醬油3克、香油3克 。
4、將雞從脊背劈開 ， 取出內(nèi)臟，清洗干凈，放入開水中氽燙在分鐘后撈出，放入涼水盆中 ， 將血及小毛處理干凈，加入蔥、姜、蒜腌20分鐘 。
【辣人參雞做法 人參燉雞的做法視頻】5、把洗凈的干辣椒和人參鋪在盤底 ， 上面放上雞 ， 加入雞湯和各種調(diào)料，放入蒸鍋中蒸爛后取出，撈出蔥、蒜及辣椒，雞身上面擺上人參 。
6、放入雞湯汁，燒開后淋入香油即可 。

猜你喜歡

• 川味干鍋香辣蝦的做法雞尾蝦什么做好吃 川味干鍋香辣蝦的做法
• 干鍋雞翅蝦的做法 干鍋雞翅蝦的做法大全
• 雞蛋木耳怎么炒 蝦仁雞蛋木耳怎么炒
• 雞腿怎么燒 簡單又美味
• 腌雞蛋怎么腌好吃 怎么腌雞蛋好吃
• 黃燜雞怎么做好吃 黃燜雞的做法
• 如何制作南瓜蒸雞肉 如何制作南瓜蒸雞肉好吃
• 汽鍋雞做法 汽鍋雞做法大全
• 酸辣藕帶做法 酸辣藕帶做法大全家常
• 春筍三杯雞做法 春筍三杯雞的做法