1、食材準(zhǔn)備：山藥/70克,雞蛋/1個(gè),紅棗/3個(gè)
【山藥紅棗雞蛋糕的家常做法竅門(mén) 山藥紅棗雞蛋糕的家常做法】2、山藥去皮切片 。
3、紅棗洗凈，去皮，切碎 。
4、在模具上鋪上烘培紙防粘 ， 或在模具上上刷一層油防粘 。
5、將雞蛋和山藥放入攪拌機(jī)中，打成細(xì)膩的糊 。
6、將山藥雞蛋糊倒入模具中 。
7、倒入紅棗碎，攪拌均勻 。
8、冷水上鍋，大火蒸20分鐘左右 。
9、蒸好后 ， 拿出倒扣脫模 。

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