1、食材：芹菜葉5克、餛飩皮適量、胡蘿卜15克、豬里脊30克、鐵棍山藥30克 。
2、胡蘿卜和山藥分別切小塊 。胡蘿卜、山藥用輔食機蒸20分鐘 。
3、水燒開 ， 放入芹菜葉焯水3分鐘 。豬里脊切小塊，放入生姜水中浸泡10分鐘 。
4、蒸好的山藥、胡蘿卜冷卻至常溫 。輔食機內(nèi)依次倒入胡蘿卜、山藥、芹菜葉攪打成泥 。
5、筷子挑起肉餡放到餛飩皮上，卷起來包成小餛飩 。
【上海小餛飩做法圖解 只要一根筷子3秒鐘就包好】6、水開后 ， 倒入餛飩 。煮至浮起，再倒入適量冷水 。再次煮至餛飩浮起 。鮮香嫩滑的小餛飩就做好啦 。

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