1、海帶綠豆糖水 。
主料：綠豆200g、海帶150g 。輔料：冰片糖適量、清水適量 。
做法：綠豆浸泡，海帶需要徹底清洗，然后再浸泡至軟 。將綠豆瀝干水分備用、海帶洗泡之后切片 。將海帶放入壓力鍋內(nèi) 。再倒入綠豆 。注入半鍋清水 。蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時(shí)熄火 。待氣排完之后打開 鍋蓋 。將冰片糖放入 。大火燒開至冰片糖熔化即可熄火 。
2、楊枝甘露 。
【各種糖水的制作方法 各種糖水的制作方法圖片】材料：芒果5個(gè)、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個(gè)、西米100克、淡奶油少許、白糖20克 。
做法：芒果切丁 ， (其中4個(gè)果肉約300克做果漿，1個(gè)裝飾用) 。將4個(gè)芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機(jī)攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用 。鍋中煮水，水沸后放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘后，取出過(guò)涼，此時(shí)西米中間還有小白點(diǎn) 。燜西米的同時(shí)將西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用 。另煮一鍋水 ， 水沸后，放入過(guò)涼的西米，繼續(xù)煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過(guò)涼即可 。取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即可 。
3、冰糖燉雪梨 。
材料：雪梨2個(gè)、冰糖40g、純凈水1000ml 。
做法：雪梨去皮去核，切塊，備用 。鍋中放入1000ml水，燒至快開時(shí)放入冰糖 ， 小火加熱至冰糖融化 。然后放入切好的梨塊 。大火煮開后，改小火熬煮15分鐘左右即可 。放涼后食用口味更佳 。
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