1、主料：絲瓜3根，雞蛋2個，彩椒1個 。
2、調(diào)料：鹽，料酒，韓國辣椒醬 ， 色拉油 。
3、絲瓜切滾刀塊，彩椒切菱形塊 。
【絲瓜滑蛋做法和配方視頻 絲瓜滑蛋做法和配方】4、雞蛋打散加入一二滴白醋、2勺料酒、1勺鹽 。
5、鍋燒熱倒入油 。
6、迅速將雞蛋液劃散 。
7、盛出到碗中備用 。
8、倒入絲瓜翻炒 。
9、加入一勺辣椒醬 。
10、加入一小碗水煮開 。
11、至絲瓜變軟后倒入彩椒翻炒 。
12、最后倒入雞蛋翻幾下出鍋 。

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