1、涼拌秋葵木耳
【怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法】食材：干木耳一把，秋葵兩根，香菜5根，大蒜半頭，紅椒及黃椒各半個(gè) ， 白醋及陳醋各1湯匙 。
2、做法：
（1）干木耳用水泡發(fā)，撒入少許淀粉，利于清洗雜質(zhì)及沙粒，秋葵與香菜洗凈 。
（2）鍋中倒入清水 ， 大火煮沸，放入木耳、秋葵焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干 。
（3）木耳撕塊，秋葵切塊 ， 香菜切段 。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成細(xì)絲 。大蒜去皮，壓成蒜泥 。
（4）將木耳，秋葵塊，香菜段 ， 紅黃椒絲，蒜泥倒入一個(gè)大碗中，按照個(gè)人口味調(diào)入白醋 ， 陳醋 ， 鹽 ， 白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可 。

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