1、主料：白菜200克、羊肉(瘦)150克 。輔料：蝦仁20克 。調(diào)料：鹽3克、味精3克、蔥汁10克、姜汁10克、雞精5克、料酒10克、香油10克 。
2、將羊肉切片；白菜心頂?shù)肚屑殫l；
3、鍋內(nèi)加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫；
4、加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開；
5、下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟；
【羊肉白菜湯的做法及配料 羊肉白菜湯的做法】6、加味精、香油出勺即成 。

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