
1、高筋面粉110克,低筋面粉45克 , 馬蘇里拉奶酪120克,紅椒1個,青椒1個,圣女果3個,披薩醬適量 , 橄欖油10克,白砂糖8克,奶粉6克,水95克 。
【空氣炸鍋面包片芝士披薩的做法竅門 披薩的做法竅門】2、把高筋面粉、橄欖油、白砂糖、酵母、奶粉、水放入面包機中,然后啟動面包機,將所有材料攪拌均勻 , 并揉成光滑的面團;
3、待面團發(fā)酵后取出,壓扁并焊成圓片,注意用力要大 , 需將圓片四周壓得比中間?。?
4、用叉子在圓片上戳小洞 , 防止放入烤箱烘焙時過度膨脹,影響制作效果;
5、制作披薩材料,把青椒、紅椒、圣女果清洗干凈 , 切好放入盆中,加披薩醬、奶酪攪拌均勻;
6、用開水燙一下披薩材料,瀝干水份備用,但需注意的是披薩醬最好重新涂抹;
7、把披薩醬均勻涂抹在圓片上,加少許奶酪,并把配料放在上面,最后撒上馬蘇里拉奶酪子表面 , 放入烤箱中烘焙20分鐘即可食用 。
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