夏季的夜宵怎么能少得了吃小龍蝦，此時的小龍蝦不僅價格便宜 ， 而且肉味多汁好吃 ， 但如此美味對于一些身體患有疾病的人群來說也是要忌食的，不知道小龍蝦的嘌呤含量高不高，尿酸高的痛風(fēng)患者能不能吃小龍蝦呢？【小龍蝦的嘌呤含量高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎】小龍蝦的嘌呤含量高嗎中等嘌呤食物 。
嘌呤主要存在于一些常見的動物內(nèi)臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟含有的嘌呤就比較高，而每100克食物中含50-150毫克嘌呤的為中嘌呤食物 ， 其中每100克小龍蝦含有60毫克的嘌呤，所以小龍蝦屬于中等嘌呤食物 ， 不算高但也不低，對于需要控制嘌呤攝入的人群來說是不能多吃的 。
尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎需限量食用 。
因為嘌呤在人體內(nèi)氧化會變成尿酸，而人體尿酸過高就會引起痛風(fēng) ， 如本身尿酸高的患者，在吃小龍蝦這類中等嘌呤食物時，需要控制攝入量，以免嘌呤攝入過多 ， 加重病情，不利患者康復(fù)，尤其要注意不能邊吃小龍蝦邊喝啤酒，要多飲水，多吃蔬菜 ， 少喝湯，盡可能食用嘌呤含量較低的食物 ， 如大米、小麥、淀粉、高粱、雞蛋、黃瓜、苦瓜、各種鮮果等 。
尿酸高不能吃什么高嘌呤食物應(yīng)禁忌，如每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物，牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg、各種肉禽食物制的濃湯和清湯160-400mg，大致可分為以下幾類：
1、動物肉、動物內(nèi)臟：動物肉幾乎都屬于中等嘌呤食物，而動物內(nèi)臟幾乎都屬于高嘌呤食物，使用后會升高血尿酸 。
2、海鮮：海鮮食物中含有豐富的腺嘌呤，如果短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高，從而加重病情 。
3、脂肪類食物：尿酸高的患者應(yīng)該少吃高脂肪類食物，因為脂肪在體內(nèi)堆積后，會減少尿酸排出，從而使尿酸升高，不利于病情康復(fù) 。
4、酒類：酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用 ， 尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒 。
什么人不能吃小龍蝦1、對小龍蝦過敏的人 對小龍蝦有過敏的人去不建議食用小龍蝦，一旦食用就會過敏 ， 有瘙癢、紅腫等不適情況，嚴重甚至出現(xiàn)呼吸道水腫，出現(xiàn)窒息等，需要及時去醫(yī)院就醫(yī) 。
2、體質(zhì)燥熱的人 小龍蝦性溫，烹飪的時候還會加熱大量的溫?zé)嵝耘淞希缋苯贰⒋笏狻⑹[姜、花椒等，對于本身體質(zhì)燥熱的人群來說 ， 如果食用小龍蝦容易加重自身燥熱，出現(xiàn)咽喉不適、口舌干燥等上火癥狀 。
3、有呼吸道疾病歷史的人 支氣管和哮喘屬于過敏性疾?。兄苧住⑾∈返娜巳閡膊喚ㄒ槭秤瞇×海?因為小龍蝦中的組胺會刺激人體 ， 導(dǎo)致支氣管痙攣、粘膜腫脹、分泌物增加，導(dǎo)致呼吸困難，從而誘發(fā)支氣管炎和哮喘復(fù)發(fā) 。
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